از عجایب بسیار مهم زمین گیاهان هستند، گیاهان در تداوم حیات ارزنده‏ترین نقش را به عهده دارند و داراى انواع گوناگونى هستند و گوناگون بودن انواع آنان، نشانه بارز صاحب و کارگردان آفرینش است.

اگر ماشینى به طور خودکار به کار خود ادامه دهد و مغز متفکرى در آن تصرف نکند، محصول آن کارخانه یکجور خواهد بود و بس.

اتومبیلى اگر به راه افتد و راننده‏اى نداشته باشد جز به یک سو نخواهد رفت، مگر نشیب و فراز زمین، سیر او را تغییر دهد.

از گوناگون بودن محصولات کارخانه، تشخیص مى‏دهیم که مغزى متفکر، آن را اداره مى‏کند.

از اختلاف سیر اتومبیل و پیچیدنش به این سو و آن سو، تندى و کندى آن، تشخیص مى‏دهیم که اتومبیل تحت فرمان راننده‏اى عاقل قرار دارد.

اکنون به کارخانه خلقت و محصولات آن نظرى مى‏افکنیم و نمونه‏اى بسیار کوچک را که بیشتر با انسان ارتباط دارد در نظر مى‏آوریم.

به گیاهان مى‏نگریم که برگ‏هاى سبزى دارند، ولى برگ‏هاى آن ها هیچ کدام به یک شکل نیستند، برگ هر گیاهى شکل مخصوصى دارد.

سبزى برگ‏ها یک جور نیستند، اگر برگ این درخت را نزدیک آن درخت بگذاریم، مى‏بینیم در سبزى با هم اختلاف دارند، عدد انواع میوه‏جات در عالم مشکل است به شمار آید، اقسام گل‏ها در جهان آن قدر بسیار است که به طور عادى در حساب نمى‏آید.

از یک میوه چندین نوع موجود است، مى‏گویند در هند سیصد قسم انبه مى‏باشد.

یکى از مهندسین کشاورزى مى‏گفت: در باغ کشاورزى پاریس، بیش از پنج هزار قسم انگور موجود است و آن ها را با شماره معرفى مى‏کنند مثلًا مى‏گویند: انگور شماره 1752.

آیا کسى مى‏تواند انواع یک سیب را بشمارد؟

هر میوه‏اى که روى آن انگشت بگذارید نیز چنین است.

آیا این تنوع محصولات و گوناگون بودن فرآورده‏هاى کارخانه خلقت، نشانه آن نیست که اراده‏اى متفکر، این کارخانه عظیم و پهناور را اداره مى‏کند و هزاران سال است که این روش برقرار است، نه خستگى بر آن عارض شده و نه اشتباهى در کار آن رخ داده است، این اراده از آن کیست؟ از آن او....

گیاهان در همه جاى زمین، از سطح خاک و اقیانوس‏ها گرفته، تا مرتفع‏ترین نقاط هوا یافت مى‏شوند.

بعضى از گیاهان به حدى کوچک‏اند که فقط با میکروسکوپ دیده مى‏شوند، بعضى دیگر مانند درختان مشهور جنگلى کالیفرنیا «سرخ دار» به قدرى بزرگند که از میان تنه عظیم آن ها جاده عبور داده‏اند.

انواع مختلفى از گیاهان در روى زمین وجود دارند، تا کنون بیش از سیصد هزار قسم گیاه، توسط گیاه‏شناسان مطالعه و نامگذارى شده است که مى‏توانیم آن ها را به دسته‏هایى تقسیم کرده و هر دسته را جداگانه مورد مطالعه قرار دهیم.