مواد غذایی آهن دار در تمرکز مطالب درسی بسیار موثر است

»» مواد غذایی آهن دار در تمرکز مطالب درسی بسیار موثر است
خوردن چند شکلات کاکائویی سر جلسه امتحان مفید است آهن عنصر مهمی در تمرکز فکر است بویژه اینکه کمبود آهن اولین اثر خود را به صورت عدم تمرکز بر مطالب درسی نشان می دهد بنابراین انواع گوشتها، حبوبات، جگر و سبزیجات، برگ سبز تیره را فراموش نکنند.

فاطمه هاوشکی کارشناس تغذیه و رژیم درمانی معاونت دانشجویی دانشگاه علوم پزشکی کرمان در گفتگو با خبرنگارخبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا) منطقه کویر گفت:‌ در طول دوره آمادگی جهت امتحان کنکور سعی کنید رژیم غذایی متعادل و متنوعی داشته باشید یعنی برای غذای خود نیز برنامه بریزید.

وی افزود: پرخوری نکنید چون برخلاف باور غلط هیچ نیازی به کالری های زیاد و اضافه نیست از سوی دیگر سعی کنید آرامش خود را برای دریافت یک غذای متنوع حفظ کنید تا دچار احساس بی اشتهایی و تهوع مخصوصاً اوایل و نزدیک دوره امتحان نشوید.

این کارشناس یادآور شد: صبحانه یک جز مهم در یادگیری است و25% انرژی طول روز بایستی از مصرف صبحانه تامین شود .

وی خاطرنشان کرد: در طول روز سعی کنید از 3_ 2 واحد از گروه شیر ولبنیات ، 10_ 8 لیوان لیوان مایعات بخصوص آب ، 11- 6 واحد از گروه کربوهیدراتها و غذاهای نشاسته ای و 4- 2 واحد از گروه میوه جات مصرف کنید.

هاوشکی در خصوص مطلب فوق افزود: هنگامی شما می توانید تمام مواد مغزی مورد نیاز خود را دریافت کنید که انتخابهای بالا را در طول روز مصرف کنید.

این کارشناس گفت: در طول دوره آمادگی گروه پروتئین ها شامل گوشتها، شیر و لبنیات و حبوبات را فراموش نکنید و هفته ای لااقل دوبار ماهی بخورید چون ماهی بعلت دارا بودن اسیدهای چرب موثر بر بهبود عملکرد مغز نقش مهمی در توسعه فعالیتهای مغزی و یادگیری دارد.

وی خاطرنشان کرد: قبل از خواب از لبنیات استفاده کنید و در طول روز نیز شیر را فراموش نکنید چون لبنیات بعلت داشتن کلسیم که برای انتقال پیام های عصبی در سیناپسهای عصبی لازم است قبل از خواب موثر می باشد.

هاوشکی گفت: صبحانه را هیچگاه فراموش نکنید چون صبحانه در یادگیری بسیار مهم است در روز امتحان هم صبحانه کامل بخورید که شامل انتخابهایی از گروه نان وغلات، پروتئین، مغزها، شیر و لبنیات و حتی میوه جات می باشد.

این کارشناس خاطرنشان کرد: هیچ لزومی به خوردن قندهای ساده نیست و این باور که خوردن قندهای ساده در صبح امتحان انرژی مغز را فراهم می آورد درست نیست بلکه شما بایستی بیشتر از منابع پیچیده قندی استفاده کنید.

وی در ادامه مطلب فوق افزود: مصرف قندهای ساده در طول دوره امتحانات و آمادگی و بخصوص در صبح کنکور موجب ترشح زیاد انسولین و افت قند خون بعلت ورود سریع قندها در اواسط صبح می شود و پنیر و گردو ، کره و مربا، کره و عسل و یا شیر و لبنیات مناسب است.

هاوشکی گفت: بعنوان میان وعده از میوه های خشک یا خرما استفاده کنید به جای خرما، انجیر خشک، کشمش، کیک ساده یا میوه ای استفاده نمایید و از مغزها بعنوان منابع منیزیم در طول روز حتماً استفاده شود.

این کارشناس افزود: شام را معمولاً سبک بخورید مخصوصاً شب امتحان و از خوردن غذاهای سنگین و نفاخ در وعده شام مثل حبوبات در آبگوشت و... که موجب نفخ شکم می شوند و همچنین غذاهای پرچرب که موجب اختلالات معده می شوند بپرهیزید تا خواب راحتی داشته باشید.

وی یادآور شد: دقت کنید در طول روز مایعات به میزان کافی( 10- 8) لیوان مصرف کنید البته مایعات را با وعده های غذایی مصرف نکنید بلکه با فاصله زمانی از وعده ها مایعات بنوشید نوشابه های گازدار را از سیستم تغذیه خود حذف کنید.

هاوشکی خاطرنشان کرد: برای داشتن یک خواب راحت از نوشیدن زیاد مایعات در شب قبل از امتحان و بخصوص چای و قهوه زیاد که احساس دفع ادرار در طول شب را تشدید می کنند بپرهیزید.

این کارشناس اضافه کرد: استرس را از خود دور و سعی کنید شب امتحان در صورت داشت استرس کمی جوشانده گل گاو زبان بخورید و زمانی که آرامش بیشتری دارید برای غذا خوردن انتخاب کنید.

وی گفت: در طول دوره مطالعه و چند روز قبل از امتحان مراقب باشید دچار گرمازدگی با انواع مسمومیت های غذایی نشوید به این منظور حتماً میوه ها و سبزیها را به عنوان منابع ویتامین C که موجب شادابی و ضد افسردگی است را مصرف کنید مخصوصاً یک واحد میوه صبحانه جهت بهبود جذب آهن و تمرکز حواس مهم است.

هاوشکی یادآور شد: چای کمرنگ وکاکائو در حد متعادل به تمرکز حافظه کمک می کند بنابراین چند شکلات کاکائویی سر جلسه به همراه داشته باشید.

وی خاطرنشان کرد: رژیم گرفتن را در دوره مطالعه فراموش کنید چون موجب کاهش انرژی لازم برای فعالیتهای جسمی و مغزی می شود.

این کارشناس در پایان یادآور شد:‌ غذاها و تنقلات شور بی فایده مثل چیپس، پفک، خیارشور، سوسیس، کالباس، همبرگر، سس های تند و غذاهایی که احتمال آلرژی زایی آنها زیاد است مخصوصاً در شب قبل از امتحان را حذف کنید.

نوشته های دیگران ()
نویسنده متن فوق: » سعید عبدلی ( چهارشنبه 86/4/13 :: ساعت 4:11 عصر )