به گزارش ایران-ایران به نقل از ایرنا؛ هر یک از میوه‌های تابستانی دارایخواصی هستند که مصرف آنها در فصل گرما که بدن به مایعات و املاح معدنی بیشاز سایر فصل‌ها نیاز دارد، نقش اساسی در ایجاد تعادل برای سیستم بدن دارد. براساس گزارش‌های وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، مصرف روزانه‌میوه،کلسترول خون را ۱۰درصد، احتمال وقوع سکته مغزی را ۴۰درصد و احتمالبروز سکته قلبی را به میزان ۱۵درصد کاهش می‌دهد. مدیرکل دفتر بهبودتغذیه جامعه وزارت بهداشت در این زمینه گفت: اشخاصی که به صورت بلندمدت وروزانه مصرف هشت عدد توت فرنگی معادل ۴۵کالری را در برنامه غذایی خودقرار دهند، سطح فولات (اسید فولیک) در خونشان به طرز چشمگیری افزایش پیدامیکند. "سید مرتضی صفوی" با بیان اینکه فشارخون بالا یکی از عواملخطرسازبروز سکته‌های قلبی است، افزود: توت فرنگی با کاهش فشار خون، با اینعامل خطرساز مقابله میکند. وی اظهار داشت:این میوه خوش آب ورنگ،اشتهاآور و تقویت‌کننده نیز است که اگر آن را به صورت له شده، با آبیا آب پرتقال مخلوط کنند، نوشیدنی خوش رنگی به دست می‌آید که عطش و خستگیرا رفع میکند. صفوی افزود: افرادی که از ضعف حافظه رنج می‌برند و یانگرانند که با افزایش سن، قدرت حافظه خود را از دست بدهند، باید به خاطرداشته باشند که مصرف بلند مدت توت فرنگی به نحو موثری، باعث تقویت حافظهمیشود. این متخصص تغذیه گفت:انواع سیبهای تابستانی با داشتنویتامینهای A B Cو پتاسیم، در تامین املاح و دیگرویتامینهای بدن نقش دارند و سیب به سبب داشتن فیبر فراوان به حفظ سلامتدستگاه گوارش کمک کرده،در کنترل قند و چربی خون نقش دارد. صفوی ازهندوانه نیز به عنوان محصولی مفید در تامین آب و املاح بدن یاد و تصریحکرد: این محصول که از جمع صیفی جات است،با داشتن مقادیر فراوان آب،پتاسیم، منیزیم، ویتامین " "Cو ویتامین " "Aنقش مهمی را درحفظآرامش اعصاب ایفاء میکند. وی گفت: آلبالو نیز که از غنی‌ترین منابعویتامین " "Cاست، با داشتن یک عامل ضدباکتری، در پیشگیری ازپوسیدگیهای دندان و بیماریهای لثه مفید است. صفوی به افرادی که درشرایط فشار روانی (استرس) قرار دارند و یا سیگار می‌کشند، توصیه کرد کهروزانه میوه و سبزی حاوی ویتامین "ث" مصرف کنند. وی گفت: این ویتامین در فلفل سبز دلمه‌ای، پرتقال، کیوی و ساقه سبز پیازچه، موجود است
.jpg)
